Pecorino Stagionato In Foglie Di Noce, aged Pecorino, wrapped in walnut leaves.
Pecorino Stagionato Nel Fieno, aged Pecorino, matured in hay.
Pecorino Stagionato Nelle Vinacce Di Brunello, aged Pecorino, in grape skins of Brunello.
Pecorino Stagionato Sotto Cenere, aged Pecorino, ash covered.