Bonjour, je me présente, jeune homme travaillant à l'usine et qui à comme hobby de faire du fromage pour ma famille, j'ai réussi à fabriqué pas mal de variétés différentes, on en apprend tous les jours, du moment que nous sommes à la recherche d'apprentissage, au debut ne comprennent pas grand chose entre lactique et fromage pressé etc... je me mélangé les gourdes, bref j'au eu pas mal de defaite et j'ai lu et cherché à comprendre, maintenant sava mieu, je ne suis qu'amateur qui essai d'apprendre grâce à nos partagent d'astuce, de techniques, façons de faire... afin d'amelioré notre savoir-faire sur différent fromages et aussi pour mieux connaître l'affinage, les accidents en fabrication.. Merci Webmaster d'avoir pensé à nous et ouvert un forum en français, Cordialement.
C'est excellent de voir la première publication dans le forum de la langue française!
Je vous félicite pour commencer un forum Français.
Je vous donne un autre fromage pour votre initiative.
Bonjour de France, je vous apporte mon respect, merci pour vos commentaires et pour le fromage.